業務スーパーで見つけた姜葱醤（ジャンツォンジャン）
今日は業務スーパーで買えるもので中華に挑戦だ！
料理初心者のナマケモノでも、これだけで本格的な味付けに出来ましたよ🙌
【簡単】に作ることだけを考えています！！
簡単とは？
包丁使わない、冷蔵庫にありそうなもの、短時間
今回は２人分で作りましたので参考にしてください
業務スーパーで買ったものは２個
姜葱醤（ジャンツォンジャン）
生姜とねぎ油が香る万能調味料です。匂いだけで食欲をそそります！
値段２２９円（税抜）
大粒えびいかミックス
すでに下処理されてるので解凍するだけでOKです！
値段５９７円（３００g）
エビチリを作ってみよう（２人分）
材料はこれだよ
エビチリ材料
- 大粒えびいかミックス １袋のえびだけ
- 姜葱醤（ジャンツォンジャン）
- 塩胡椒 少々
- 酒 大さじ１
- 片栗粉 大さじ２
- ごま油 適量
ソース材料
- ケチャップ 大さじ３
- 豆板醤 大さじ１
- 水 大さじ５
- 鶏がらスープ 小さじ１
作り方
エビチリソース
- ボウルにケチャップ、豆板醤、水、鶏がらスープを入れて混ぜる
エビチリ
- 半解凍したむきえびを、軽く水洗いして水分を拭き取る
- えびをボウルに入れて塩胡椒、酒と混ぜ合わせて下味をつける（１０分）
- 余分な水分が出てきたらキッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取る
- えびの表面に片栗粉をつける
- 温めたフライパンにごま油をひいて、えびを並べて表、裏面をカリッとするまで焼く
- ソースを加えて混ぜ合わせて煮る（３分）焦げやすいので注意！
- 最後に姜葱醤を加えてさっと煮たら出来上がり
とても簡単なのに味がしっかりしていて、家族から好評でした！姜葱醤のおかげです！
大粒のエビなので食べ応えあって大満足！
トマトシーフードパスタを作ってみよう（２人分）
材料
- 大粒えびいかミックス 残ったエビとイカ
- パスタ ２人分
- 姜葱醤 小さじ２
ソース材料
- ケチャップ 大さじ５
- 豆板醤 大さじ１
- 水 大さじ５
- 鶏がらスープ 小さじ１
作り方
- フライパンに茹でたパスタ、エビイカ、ソースを入れて炒める！炒めずぎると縮こまるので注意
- 仕上げに姜葱醤を入れて完成！
めちゃくちゃ簡単！姜葱醤を入れることによって生姜が効いて食欲増進！！
エビとイカも大粒なので食べ応えのあるパスタが出来ました！
最後に
生姜が効いて味のアクセントになる万能調味料の姜葱醤と大粒でプリッとしっかり食感がある美味しい冷凍えびといかでした。
料理に入れるだけで豪華になるので、初心者さんにおすすめです！