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あれ、この野菜はどうやって保存するんだっけ？
野菜を買ったものの保存方法を忘れてしまう事が多々あるのでまとめてみました。
目次（果物）
保存袋
- ダイソー 100円(税別)
- とりあえずこれに入れておけば大丈夫
Sサイズ（縦横30cm×20cm）80枚入り、Mサイズ（35cm×25cm）60枚入り、Lサイズ（38cm×25cm×7cm）40枚入り
サニーレタス
- 乾燥に弱い葉野菜
- 横に寝かせて保存すると葉が痛むので立てて保存が良い
- 保存期間は約２週間
小松菜
- 乾燥に弱い葉野菜
- 横に寝かせて保存すると葉が痛むので立てて保存が良い
- 保存期間は約７日
青梗菜（チンゲン菜）
- 乾燥に弱い葉野菜
- 横に寝かせて保存すると葉が痛むので立てて保存が良い
- 保存期間は約５日
きゅうり
- 寒さと乾燥、水分が苦手
- 低すぎる温度で保存すると低温障害を起こして中が茶色く変色する
- 温度の低い冷蔵室での保存は避け野菜室に入れる
- 保存期間は４〜５日
ミニトマト
- ヘタを取る（雑菌の繁殖を防ぐため）
- 水洗いする
- 湿気に気をつける為にキッチンペーパーで包む
- 保存期間は約２週間
シメジ
- 洗わない
- 汚れは拭き取る
- 湿気に気をつける為にキッチンペーパーで包む
- 保存期間は約１０日
マイタケ
- 洗わない
- 汚れは拭き取る
- 湿気に気をつける為にキッチンペーパーで包む
- 保存期間は約１週間
イチゴ
- 洗わずに保存し食べる前に洗う
- ヘタを下にして重ならないようにする
- 湿気に気をつける為にキッチンペーパーで包む
- 保存期間は約１週間
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