【料理１年生】鶏むね肉のしょうゆマヨ焼を作ったよ

２０２３年１６品目は鶏むね肉を使って料理します。

本日も楽しく料理していきましょう！！

妊娠中の妻に作っているので、妊婦の方が安心して食べられる料理を心がけています。

本日の献立

• ごはん
• 豚汁
• 鶏むね肉のしょうゆマヨ焼
• カニカマサラダ

鶏むね肉のしょうゆマヨ焼の材料はこちら

下ごしらえ

• 鶏むね肉・・・一口大にそぎ切りする。

作り方

漬け込む

• ボウルに一口大の削ぎ切りにした鶏もも肉と調味料（混ぜるもの）を加えて、約10ふん漬け込む。

炒める

• フライパンにサラダ油をひいて熱し、もやしを炒め器にもりつける。
• 同じフライパンで、①を両面焼き、火が通ったら、①の残りのたれを入れ、からめて焼く。
• もやしの上に盛り付けて完成。

作ってみた感想

マヨネーズを使うことによってお肉が柔らかくなるなんて知りませんでした！！

漬け込んで焼くだけなので簡単でとても美味しかったです！

タリス

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