【料理１年生】キャベツとウィンナーのクリーム煮を作ったよ

２０２３年５品目は牛乳を使って料理します。

本日も楽しく料理していきましょう！！

本日の献立

• ごはん
• キャベツとウィンナーのクリーム煮
• ささ身とゆで卵のサラダ
• 小松菜とサバのみそ風味蒸し（残り）

キャベツとウィンナーのクリーム煮の材料はこちら

下ごしらえ

• キャベツ・・・葉と芯に切り分け、葉は5cm四方に切り、芯は斜め薄切りにする。
• ウィンナー・・・食べやすく輪切りに切っておく。
• にんじん・・・皮をむいて小さめの一口大の乱切りにする。
• 玉ねぎ・・・縦に幅1cmに切る。
• しめじ・・・石づきを切り、小房に分ける。

作り方

具材を焼く

• フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。
  • ウィンナー、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に入れて2分焼く。

• フライパンにサラダ油小さじ２を中火で熱し、豚肉を入れる。
  • ほぐしながらこんがりと焼き色がつくまで約３分焼く。
  • 途中、余分な脂が出たら拭き取る。

煮汁を加えて煮る

• 煮汁の材料を加えて強火にし、混ぜながら3分煮る。

作ってみた感想

冷蔵庫に意外と残っている牛乳を使ってクリーム煮を作ってみました！

野菜をたくさん入れているので栄養満点な料理になりましたよ。

タリス

応援お願いします！！