２０２３年２品目は豚肉を使って料理します。
本日も楽しく料理していきましょう！！
本日の献立
- ごはん
- 小松菜としめじのスープ
- 豚こまとブロッコリーのハヤシ風炒め
- ほうれん草としめじのニンニク炒め
豚こまとブロッコリーのハヤシ風炒めの材料はこちら
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉・・・200g
- ブロッコリー・・・1株（約200g）
- しめじ・・・1/2株
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 合わせ調味料（混ぜる）
- 水・・・大さじ3
- トマトケチャップ・・・大さじ2
- しょうゆ、酒、ウスターソース・・・各小さじ2
- 塩、粗挽きこしょう、サラダ油、バター
下ごしらえ
- ブロッコリー・・・株の場合は小房に分け、大きければ縦半分に切る。
- しめじ・・・石づきを切り取る。
- 玉ねぎ・・・縦に薄切りにする。
作り方
具材を炒める
- フライパンにサラダ油大さじ１を強めの中火で熱し、玉ねぎを炒める。
- しんなりとしたら、ブロッコリー、豚肉を加え、塩、こしょうを各少々をふる。
- 肉の色が半分くらい変わったらしめじを加え、油が回るまで炒め合わせる。
調味して仕上げる
- バター10gと合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分炒める。
- 味を見て塩少々でととのえ、器に盛って粗挽きこしょう適宜をふる。
作ってみた感想
ハヤシ風の味付けなのでごはんが進む！！
材料も購入しやすいものなのでとても助かります。
