２０２３年１２品目はアボカドを使って料理します。
本日も楽しく料理していきましょう！！
本日の献立
- ごはん
- 白菜とニンジンのスープ
- アボカドの豚肉巻き〜ゆずこしょう仕立て〜
- 水菜とツナのサラダ
アボカドの豚肉巻き〜ゆずこしょう仕立て〜の材料はこちら
材料（２人分）
- 豚ももしゃぶしゃぶ用肉・・・8枚（130g）
- アボカド・・・1個（約140g）
- ミニトマト・・・4個
- ゆずこしょうだれ（混ぜる）
- 酒・・・小さじ2
- みりん・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ2/1
- ゆずこしょう・・・小さじ1/4
- サラダ油・・・大さじ2
下ごしらえ
- アボカド・・・皮と種を取り除いて、縦半分に切り、さらに4等分する。
- 豚肉・・・1枚を広げてアボカドをのせて巻く。同じものを8個作る。
作り方
豚肉を焼く
- フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉で巻いたアボカドの両面をこんがり焼く。
- ミニトマトも一緒に焼く。
- ミニトマトがしんなりしたら取り出し、豚肉にゆずこしょうだれをからめる。
- ミニトマトと一緒に器に盛る。
作ってみた感想
すいません、上記の写真は豚こまで焼いてしまいました。
しゃぶしゃぶ用で巻いて焼けばもっとキレイな見た目に焼けるので間違わずにお気をつけ下さい！！
味はゆずこしょうだれのパンチが効いていて食欲増進です！！
